Vitamin B1 là gì? Vitamin B1 có tác dụng gì? Tại sao nó lại là loại vitamin không thể thiếu ở cả trẻ em và người lớn. Để hiểu rõ hơn về tác dụng của vitamin B1, các triệu chứng nhận biết cơ thể thiếu hụt vitamin B1 và cách bổ sung vitamin B1 hiệu quả… Các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin bổ ích trong bài viết này nhé.
Vitamin B1 là gì?
Thiamin Nitrat là một tên gọi khác của Vitamin B1. Đây là một vitamin thuộc nhóm B. Trong cơ thể người thì đây là một trong những dưỡng chất quan trọng, có ảnh hưởng lớn đến các tế bào.
Vitamin B1 là vitamin không thể thiếu trong cơ thể người. Chúng đóng vai trò chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Chính vì thế, chúng ta muốn khỏe mạnh thì cần bổ sung đầy đủ Vitamin B1 hàng ngày cho cơ thể.
Vitamin B1 có tác dụng gì?
Vitamin B1 có rất nhiều tác dụng ảnh hưởng đến cả thể chất bên trong cho đến các biểu hiện ở bên ngoài như da, tóc… Cụ thể như sau:
Vitamin B1 có tác dụng gì cho da?
Vitamin B1 là một trong những thành phần quan trọng trong các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp của các chị em. Chúng sẽ giúp trị mụn, loại bỏ các hắc tố trên da. Từ đó, giúp da trở nên bớt thâm nám, trắng hồng, khỏe mạnh hơn. Không dừng lại ở đó, Vitamin B1 còn tác dụng hạn chế quá trình lão hóa da, tăng sự đàn hồi, kéo dài tuổi thọ cho làn da.
Vitamin B1 có tác dụng gì cho tóc?
Ngoài những biểu hiện bên ngoài từ làn da, Vitamin B1 được coi là thần dược của một mái tóc. Loại vitamin này có khả năng giúp tóc nhanh dài, kích thích mọc tóc, tóc chắc khỏe và mềm mượt hơn.
Các tác dụng khác của Vitamin B1
- Duy trì lối sống lành mạnh: Thiamin Nitrat là chất cần thiết để hoàn thành quá trình chuyển hóa tạo ra ATP – phân tử mang năng lượng cho tế bào. từ đó giúp bạn có cuộc sống tích cực, loại bỏ mệt mỏi, buồn chán
- Đối với tim mạch: Khi cơ thể có đủ lượng Vitamin B1 cần thiết thì mới sản xuất được chất truyền thần kinh. Chất này có tác dụng chuyển các thông điệp giữa các dây thần kinh tới cơ tim.
- Cải thiện thị lực: Vitamin B1 tác động đến hệ thần kinh cơ bắp giúp việc dẫn truyền thông tin giữa mắt và não được dễ dàng hơn.
- Khả năng miễn dịch được tăng cường: Vitamin B1 giúp duy trì và bảo vệ các cơ dọc của đường tiêu hóa. Mà một hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể dễ hấp thu dưỡng chất, bảo vệ cơ thể.
- Ngăn ngừa tổn thương thần kinh: Thiamin có một tác dụng lớn khi giúp phát triển phần vỏ Myelin (Myelin là chất bao bọc dây thần kinh của chúng ta, để chúng luôn được bảo vệ).
- Giữ tâm trạng tích cực: Khi cơ thể thiếu năng lượng thì tâm trạng và cơ thể bạn sẽ hoạt động kém. B1 sẽ giúp bạn chống trầm cảm, lo lắng vì nhờ những ảnh hưởng tích cực của nó lên não.
Các triệu chứng thiếu hụt Vitamin B1
Vitamin B1 là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Do đó, khi thiếu hụt vitamin B1 thì rất nhanh chóng nhận biết thông qua các biểu hiện sau đây:
Triệu chứng dễ quan sát:
- Chán ăn, sụt cân nhanh chóng.
- Thường xuyên bị xuất hiện rối loạn tiêu hóa, tiêu biểu như tiêu chảy.
- Luôn cảm thấy mệt mỏi, uể oải, đặc biệt ban đêm thường thấy tê bì, chuột rút, đau ở chân, cứng khớp.
- Cảm giác đau nhói ở cánh tay và chân.
- Khi thiếu vitamin B1 bạn thường cáu gắt, trí nhớ bị suy giảm. Tâm trạng luôn rơi vào trạng thái lẫn thờ hoặc có thể trầm cảm.
- Buồn nôn và nôn.
- Nóng rát ở bàn chân (đặc biệt nghiêm trọng vào ban đêm)
- Thay đổi nhịp tim.
- Mắt mờ.
- Ở tuổi già thị lực mắt giảm đáng kể.
Triệu chứng ở bên trong:
Ngoài các biểu hiện dễ nhìn thấy thì khi thiếu hụt B1, chúng ta đi kiểm tra sức khỏe sẽ thường bị viêm đại tràng, các bệnh lý tim mạch, viêm dây thần kinh, dây thần kinh bị tổn thương…
Cách bổ sung Vitamin B1 hiệu quả
Hiện nay, chúng ta cần phải thường xuyên bổ sung vitamin B1 thông qua 2 cách thông dụng sau:
1. Bổ sung Vitamin B1 bằng thực phẩm giàu Vitamin B1
Từ trẻ em đến người lớn đều phải bổ sung vitamin B1 mỗi ngày. Bạn có thể bổ sung bằng cách uống trực tiếp hoặc cũng có thể sử dụng những thực phẩm giàu vitamin B1.
Một số thực phẩm giàu vitamin B1 bạn có thể bổ sung vào bữa ăn hàng ngày như sau:
- Cá hồi: Cá hồi chứa nhiều riboflavin, niacin, B1, B6 và B12. Ngoài ra, trong cá hồi còn có lượng lớn omega-3 giúp phát triển trí não, cải thiện trí nhớ.
- Rau xanh: Một số loại rau xanh có nhiều vitamin B1 bạn có thể bổ sung vào bữa ăn hàng ngày như sau: dền cơm, diếp, xà lách, giá đậu xanh…
- Gan và nội tạng: Trong gan có chứa nhiều vitamin B1 nhất nên bạn có thể bổ sung cho gia đình. Tuy nhiên, nên bổ sung lượng vừa đủ và chế biến đúng cách để loại bỏ độc tố trong gan.
- Các loại thịt, cá, trứng: Đây cũng là những nguyên liệu rất giàu vitamin B1. Theo nghiên cứu thì trong 100g lòng đỏ trứng gà có 0,32mg vitamin B1, 100g thịt lợn có 0,53mg vitamin B1, 100g thịt gà có 0,15mg vitamin B1, 100g thịt bò có 0,2mg vitamin B1, 100g đỗ xanh hạt có 0,72mg vitamin B1, 100g lươn có 0,15mg vitamin B1;100g trứng vịt có 0,54mg vitamin B1.
- Ngũ cốc nguyên hạt: Vitamin B1 thường có ở vỏ ngoài gạo và ngũ cốc nên khi xay xát bạn nên ưu tiên sử dụng loại ngũ cốc nguyên cám.
Để vitamin B1 có trong thực phẩm được hấp thụ tốt nhất, chúng ta nên hạn chế uống rượu, bia, trà, cà phê. Trong trà và cà phê có tannin, khi phản ứng với b1 sẽ khiến vitamin này chuyển sang một dạng khó hấp thu.
Ngoài ra trong một số nghiên cứu thì các hải sản sống, cá nước ngọt chưa được nấu chín cũng có chất phá hủy Thiamin. Nếu bạn ăn quá nhiều hải sản sống thì sẽ không tốt cho sức khỏe.
2. Bổ sung Vitamin B1 bằng thực phẩm chức năng
Nhiều khi chế biến thức ăn không đúng cách sẽ mất rất nhiều các vitamin và dưỡng chất quan trọng. Do vậy, nếu bạn không giỏi nấu ăn thì cũng có thể bổ sung vitamin B1 cho cơ thể bằng thực phẩm chức năng.
Hiện nay trên thị trường, các thực phẩm chức năng bổ sung vitamin B1 có nhiều dạng như dạng nước, và viên uống:
- Viên uống dưới dạng Vitamin B-comples (chứa 5 vitamin B1, B2, B5, B6 và B12. Một loại viên nén quen thuộc với chúng ta là vitamin B Complex Nutrilite Amway đến từ Mỹ.
- Dạng nước phổ biến có vitamin B complex, viên uống có DHC dùng bổ sung vitamin B Complex xuất xứ từ Nhật Bản.
Kết luận
Qua bài viết này, hy vọng rằng bạn đọc đã hiểu được Vitamin B1 là gì? Vitamin B1 có tác dụng gì? và biết cách bổ sung vitamin B1 hiệu quả để cơ thể luôn khỏe mạnh.
